Super Gastro

Hvad gør man, når man kender byens bedste malerfirma i Slagelse – man engagerer dem selvfølgelig til at male hele restauranten fra øverst til nederst, så man får lejlighed til at byde gæster og forretningsforbindelser inden for i en skinnende flot restaurant, når der skal holdes bogreception. Som vi tidligere har nævnt, havde vi stor succes ved vores kulinariske bogreception i anledning af udgivelsen af vores seneste bind i Danmarks Egnsretter. Men vi ville gerne gøre lidt mere ud af…

Read More Read More

Der findes ikke noget bedre end tilfredse og købevenlige kunder og forretningsforbindelser, og redskabet er faktisk ganske simpelt: Introducer dem for lej en bar-konceptet. Som restauratører kendte vi ikke umiddelbart til konceptet, men vi faldt over en annonce fra barmobil.dk, og tænkte straks ud af boksen, da vi skulle holde bogreception i restauranten. Vi var nemlig blevet brændt af, og modtog derfor ikke vores leverancer af øl, vin og spiritus som vanligt. Derfor var vi virkelig på den, da det…

Read More Read More

Det er altid dejligt at blive klogere på gode tilbud, og det blev jeg heldigvis forleden, da jeg var på jagt efter midlertidige kontorlokaler til firmaet. Via internettet fandt jeg frem til et kontorhotel i Albertslund, som udlejer kontorlokaler til alle formål. Jeg kontaktede derfor fluks Adeoos.dk for at høre, om det pågældende kontorhotel i Albertslund også var beregnet til udlejning af kontorlokaler på månedsbasis. Vi havde nemlig allerede nye kontorlokaler på hånden ved siden af restauranten – vi manglede…

Read More Read More

Det er ikke altid nemt at flyve med EasyJet EasyJet – navnet siger vel egentlig det hele, og så alligevel ikke. Som flyrejsende burde man velsagtens kunne forvente, at både det at flyve med EasyJet og det at få sine flypenge retur ville være en let sag, men sådan forholder det sig desværre ikke i virkeligheden. Forleden var jeg ude at flyve med EasyJet til London, og selv om jeg godt nok både kom ud og hjem, så var det…

Read More Read More

Kanalrens er bestemt ikke et ukendt fænomen for restauratørere. Det fandt jeg ud af forleden, da jeg var omkring min yndlingsrestaurant for at indtage dagens aftenmåltid med ledsager. Som ivrig restaurantgæst kommer jeg ofte i snak med de restauratørere, som jeg møder på mine elskede gourmetveje, og som madanmelder på amatørbasis stiller jeg da også gerne indgående spørgsmål om andet end mad, f.eks. omkring deres køkkendrift og hygiejneforhold. Det tager de fleste restauratørere nu godt imod, for det betyder jo…

Read More Read More

Kan hovedbundspigmentering løse andre hårproblemer end blot lidt uønsket skaldethed? Ja, det kan det faktisk, og det er min søster et lysende og levende godt eksempel på. Efter en noget hård kemoterapibehandling var min søster helt fortvivlet og trøstesløs – hendes flotte lange manke og øjenbryn var gået tabt under den behandling. Heldigvis kender jeg lidt til Aesthetic og deres arbejde med scalp hovedbundspigmentering, så jeg tog fat i dem for at høre, om de måske kunne løse min søsters…

Read More Read More

Så er vi endelig tilbage i det gastronomiske hjørne her på bloggen, og det har jeg virkelig glædet mig til. I dag skal det handle om den nys overstået madmesse i København, som denne gang lidt ekstraordinært blev afviklet af et eventfirma i København. Normalt har det egentlig været de forskellige messedeltagere, som selv har stået for arrangementets udformning og program, men i erkendelse af, at opgaven var vokset dem over hovedet, havde de taget chancen og engageret Event Republic…

Read More Read More

Danmark har skrævet verdenshistorie, og jeg husker det som det var i går. Vores statsminister var på skærmen onsdag aften d. 11 Marts 2020 – Hele Danmark blev lukket ned, her i blandt alle caféer og restauranter, som i øvrigt er et af det hårdeste ramte brancher i Danmark og generelt i hele verden sammen med rejsebranchen. Denne dag var i sær en stor forskrækkelse for mig personligt, da jeg blot en måned for inden, havde overtaget min drømme restaurant…

Read More Read More